Leírás
Csíkokra vágott húsok helyettesítésére, illetve kiegészítésére is felhasználható. A szójacsíkokat kétszeres mennyiségű fűszeres vízzel felfőzzük, majd addig hagyjuk állni, amíg a szükséges vizet fel nem vette. Ez után a hússal azonos módon kezelhető anyagot kapunk.